Cucur Udang Abah

10 sudu besar tepung gandum
10 ekor udang (buang kulit & dicincang kasar)
4 biji bawang merah (dihiris)
2 helai daun sup (dihiris)
2 helai daun bawang (dihiris)
* bole tambah daun kucai / taugeh jika mahu
200ml air bersih
2 sudu besar gula
secubit garam
Minyak masak untuk menggoreng

Cara-caranya:-
1. Masukkan tepung, udang, bawang merah, daun sup, daun bawang, gula dan garam di dalam bekas.
2. Masukkan air dan gaulkan bahan sehingga menjadi sebati (better tidak terlalu pekat / cair).
3. Biarkan bahan seketika 10 minit sebelum digoreng.
4. Panaskan minyak masak dalam kuali.
5. Goreng adunan sehingga kekuningan.
6. Hidangkan bersama sos cili atau sos kacang.

Adunan Cucur Udang

Goreng Hingga Kekuningan